Cava Baja y sus mejores restaurantes

cava baja madrid - cava baja la latina

Cuando visites la capital española, pasear por el castizo Barrio de La Latina y conocer su Cava Baja de Madrid es algo que no debes perderte.

Se trata de un barrio con calles empedradas y ondulantes, monumentos espectaculares, iglesias y un ambiente bohemio que te fascinará.

cava baja

Cava Baja de La Latina

La Cava Baja es la calle más famosa del barrio de La Latina por el color de sus fachadas y por estar repleta de bares y restaurantes donde poder capear y tapear.

Te recomendamos pasear por ella lentamente y que mires a ambos lados porque cada tres pasos verás un bar o un restaurante diferente.

Los días con más ambiente son los jueves y el fin de semana.

Los lunes la mayor parte de los restaurantes, que no todos, cierran, pero el resto de días laborales muchos de sus bares hacen ofertas, pudiendo beber más barato.

Restaurantes Cava Baja Madrid

Vamos a destacar los mejores bares y restaurantes Cava Baja Madrid.

Este listado se creó antes de la pandemia. Puede que alguno haya cerrado después.

La Posada del León

La Posada del León es muy conocido porque alberga restos de la muralla musulmana del siglo IX y por su sabroso cocido madrileño, un plato típico que debes probar.

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La Posada de la Villa

La Posada de la Villa es un restaurante mítico y con tradición de La Latina.

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Muy conocido por su increíble cordero y su cocido de puchero.

Casa Lucio

Casa Lucio es famoso por sus huevos con patatas, están buenos pero desde mi punto de vista algo sobre valorados.

Aun así se come bien pero no es barato.

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La Perejila

La Perejila es un restaurante pequeñito y con mucho encanto que homenajea a la copla.

En su interior verás fotos de cupletistas y platos cuyos nombres están relacionados con la copla.

Cocina tradicional española buenísima.

La Posada del Dragón

La Posada del Dragón fue una antigua posada que sirvió de cobijo a los comerciantes de antaño y sus carros de caballos.

Ahora, tras su reconstrucción, es una nueva posada que conserva la estructura original, una corrala del siglo XIX y la antigua muralla bajo su suelo acristalado.

Se come y se bebe fenomenal. Recomiendo que probéis sus rollitos de rabo de toro con una buena copa de vino, son impresionantes.

Aquí podrás desayunar, tapear y merendar. Tiene una terraza en el patio de la corrala ideal.

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Casa Curro

Casa Curro es un bar pequeño pero muy acogedor donde encontrarás platos típicos andaluces.

Te recomendamos que pidas una buena copa de vino, unas gambas y su paté de perdiz.

¡Adoro esta taberna andaluza! Muchas veces hay flamenquito en vivo. El personal es muy amable.

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La Chata

En La Chata sirven cazuelas, guisos y asados de cocina tradicional española.

Es un lugar para todos los bolsillos.

Recomendamos que pidas los callos a la madrileña y el rabo de toro.

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Terminamos mostrándote una foto conocida de la Cava Baja en 1934.

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Cómo llegar

Metro: el más cercano es La Latina (línea 5).  Tirso de Molina (línea 1) está a sólo 5 minutos andando.

Parking: el parking más cercano es el del mercado de la cebada y se accede por calle Toledo.

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