El Gastrofestival Madrid 2021 es la cita gastronómica del año y a pesar de que se había pospuesto debido a la tercera ola de la pandemia ¡por fin han confirmado nuevas fechas! Tendrá lugar del 17 de abril al 2 de mayo.
Indice de contenido:
Qué es Gastrofestival
Gastrofestival es una iniciativa de Madrid Fusión y del Ayuntamiento de Madrid. Gastrofestival permite disfrutar año tras año de experiencias gastronómicas y culturales únicas vinculadas con literatura, arte, diseño, solidaridad o moda. El año pasado el festival contó con más de 500 establecimientos e instituciones participantes, entre los que se encontraron tanto restaurantes, tascas y bares como mercados, tiendas, librerías, cines, teatros y museos, que ofrecieron, en los 21 distritos de la ciudad, más de 620 actividades culturales y de ocio vinculadas al arte de la gastronomía.
Gastrofestival en el Mercado de Prosperidad
Durante los días que dura el Gastrofestival no dejes de visitar el Mercado de Prosperidad de Madrid. Cada puesto gastro del mercado ofrece una deliciosa tapa por sólo 4€.
Te contamos cuáles son los puestos y la tapa que ofrecen:
Take Away Quinoa Coffee – Especialista en comida ecuatoriana ofrece uval con queso.
Casa Vecchia – Cocina italiana y ganadores del premio a la mejor tapa de carne en la Meat Attraction 2019, ofrecerá su nueva creación “La farfalla”, de pan de focaccia rellena, entre otros productos, con calabacines asados y tomates secos confitados.
Paella Mar – Servirá una tapa diferente día a día, repasando cada una de sus especialidades.
Bonbini – Comida caribeña con toque fusión ofrecerá su empanadilla rellena de butifarra con alioli trufado.
Izakaya Kyüri – Taberna japonesa que ofrecerá 3 Nikuman.
Casa Cucumber – Típicas tapas tradicionales y con nuevas propuestas ofrecerá su ensaladilla morrocotuda.
Cucumber La Prospe – Propuestas gastronómicas de todo el mundo, ofrecerá su conocido rústico de champiñón.
La Barra 33 – Puedes tomar copa de vino de su amplia selección o en su vermutería y ofrecerá su canapé de anchoa con piparra vasca.
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Programa Gastrofestival Madrid 2021
Te mostramos aquí el programa Gastrofestival 2021 de Madrid
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