RUTA DE LA TAPA BARRIO DE SALAMANCA 2021

ruta de la tapa barrio de salamanca madrid

Del 15 al 19 de septiembre 2021 se celebra por primera vez la Ruta de la Tapa del Barrio de Salamanca de Madrid.

Se trata de una iniciativa para impulsar los bares y restaurantes que surge de la unión de Cerveza Damas con los hosteleros del barrio y que cuenta con el apoyo de la Junta Municipal del Distrito de Salamanca.

Cómo es la ruta de la tapa

Durante los días de la Ruta, más de 30 bares y restaurantes servirán sus mejores tapas y se podrán degustar platos típicos de Madrid, como los callos o las patatas bravas caseras, y de la gastronomía nacional como la tortilla de Betanzos.

Además de platos más exquisitos que hacen la boca agua solo de pensar en ellos como gambas cristal en tempura con huevo frito o aguacate a la parrilla y ceviche de corvina.

Todas las tapas se acompañarán con la cerveza del barrio: La Rubia del Barrio de Salamanca. Una nueva cerveza artesana de tipo Pilsen, ligera y refrescante con una calidad premium a la altura del exquisito gusto de los paladares más exigentes.

También habrá actividades como música en directo en el mercado de la Guindalera el sábado 18 a partir de las 18:00.

Además, Cerveza Damas sorteará regalos entre todos los participantes que evalúen su experiencia gastronómica en la página web de Cerveza Damas. En base a sus opiniones se entregarán premios a la Mejor tapa, Mejor local y al Mejor trato.

Restaurantes y bares participantes

Te contamos cuáles son los bares y restaurantes que participan en la ruta de la tapa del Barrio de Salamanca y su tapa:

¡Ay, María! Café (C/ Alcantará, 35) – Callos

¡Aquí, Galicia! (C/ Don Ramón de la Cruz, 109) – Ensaladilla con trufa y huevo

Allora (C/ Diego de León, 42) – Risotto Speck con manzana o puntalette (pequeña pasta) con boletus

Bar Casa Sierra (C/ Villafranca, 11) – Revuelto de morcilla o patatas bravas caseras

Bar Laura Tress (C/ Azcona, 50) – Huevos duros con pimientos

Beer Bang (C/ Eraso, 14) – Tabulé + Falafel

Beher (C/ Diego de León, 20) – Tapas de carrilleras ibéricas al Oporto

Brindis Bar (C/ Jorge Juan, 102) – Nachos con guacamole casero

Brutal Gastrobar (C/ Fuente del Berro, 31) – Bocata de butifarra

Cafetería Villalar (C/ Villalar, 1) – Callos madrileños

Casa Dani (C/ Ayala, 28) – Pisto manchego con huevo de codorniz

Casa Najat (C/ Antonio Toledano, 28) – Tartar de revuelto con término de huevo poché

Cervecería Las Cañas (C/ Cartagena, 35) – 1/4 gamba blanca cocida o plancha

Cosenca (C/ General Pardiñas, 46) – Mini empanada Cosenca del gusto que se desee

Cris Café 70 (Avda. Bruselas, 70) – Bravas, pincho de tortilla, pisto manchego

Dosaka Bar (C/ General Pardiñas, 8) – Tortilla

Entre Páginas (C/ del Duque del Sesto, 1) – A elegir entre: patatas bravas, huevos rotos con jamón, tequeños o tabla de quesos

Just Italia (C/ Castelló, 113) – La lasagna della mamma

La Azotea de Brindis (C/ Goya, 82) – Torreznos caseros

La Cabezona (C/ Príncipe de Vergara, 8 local) – Rabo de toro

La Cachiterie (C/ Naciones, 3) – Mini empanadas venezolanas

La Mexicana Taquería (C/ Don Ramón de la Cruz, 95) – Tacos al pastor

La Zahurda Núñez de Balboa (C/ Núñez de Balboa, 46) – Montadito de jamón ibérico de bellota

Restaurante Haches (C/ José Ortega y Gasset, 79) – Gamba cristal en tempura con huevo frito

Restaurante La Cuchara (C/ Conde de Peñalver, 82) – Arepa catira

Restaurante La Lola (C/ Cartagena, 82) – Aguacate a la parrilla y ceviche de corvina

Restaurante Sagar (C/ Alonso Heredia, 22) – Rollitos de cuatro quesos con espinacas

Restaurante Terra Celta (Paseo Marqués de Zafra, 8) – Jamón ibérico

Soho (C/ Jorge Juan, 50) – Empanadilla Cajún

Tequilero by Hoos (C/ Alcantara, 35) – Guacamole con jamón ibérico, tomate, huevo de Toro, rajas poblanas y aceite virgen extra rincón de la Subbética

Tradición Gallega (Plaza de San Cayetano, 2) – Tortilla Betanzos

Vitoriana Café Bar (C/ Jorge Juan, 88) – Tortilla de morcilla 

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