Cuando fuimos a comer a FUKU el restaurante japonés de Madrid nos encantó la experiencia.
Situado en el Barrio de Salamanca, en concreto en la calle Marqués de Villamejor 8, esquina con Serrano 51, no deja indiferente a los amantes de la cocina japonesa y además abre todos los días. Desde fuera solo verás una puerta dorada pero no te dejes engañar y accede a su interior.
Un restaurante grande con diferentes ambientes y un reservado, te esperan.
Nos atendieron muy rápido y no tardamos en saborear los siguientes platos de la carta, aparte del mini aperitivo que nos sirvieron: sushi con huevo de codorniz, sushi foie, sushi Wagyu Flam, el tártar de atún y los California Roll de aguacate y salmón. ¡Todo espectacular!
La consideramos una grata experiencia gastronómica que merece la pena repetir y que no causa indiferencia a nadie.
Sus sabores son una auténtica maravilla y la localización inmejorable. Solo hace falta ver lo lleno que está siempre para darse cuenta que al menos, una vez, merece la pena probarlo. Eso sí, te recomendamos reservar mesa antes de ir.
Índice
Fuku Madrid
Sin duda lo que caracteriza a Fuku Madrid no es sólo su variada carta sino las maravillosas creaciones de su maestro Osanay San.
Con más de 30 años de experiencia en cocina japonesa, introduce ingredientes de temporada de gran calidad y algunos muy diferentes como la carne de Wagyu.
Cuida mucho la presentación e innova en todo momento, lo que sin lugar a duda marca totalmente la diferencia. La carta de vinos no es muy extensa pero la variedad de sakes es gloriosa.
Decoración y estilo Fuku
La decoración y el estilo es sencilla, minimalista e impecable convirtiéndolo en un lugar ideal tanto para ir en pareja como para disfrutar con amigos.
No es un restaurante muy luminoso hay zonas con más luz que otras pero te gustará la experiencia.
Precio Fuku
El precio de Fuku son entre 30-35€ por persona si comes de carta. También ofrecen dos tipos de menú diario que cuesta solo 15€ y está genial o un menú profesional por 35€.
Cómo llegar
Dirección Fuku: calle Marqués de Villamejor 8, esquina con Serrano 51
Metro: el metro más cercano es Rubén Darío (línea 5 verde). Se encuentra a tan solo 7 minutos andando de Núñez de Balboa (línea 5 verde) y 9 minutos de Serrano (línea 4 marrón)
Autobuses: 1, 9, 19, 51, 74 y N4
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