LA MALAJE: cocina andaluza riquísima

Situado en el pleno centro de Madrid y rodeado del mejor ocio de la capital, descubrimos este restaurante andaluz llamado La Malaje, que por su embrujo del sur, lo unirás a tu lista de restaurantes imprescindibles.

Tiene un ambiente muy agradable y una calidad excelente en sus productos. ¡Derrocha el mejor sabor andaluz por los cuatro costados!

la malaje

Tipo de Comida y Carta

Un andaluz con una carta muy variada, tanto en el salón como en la barra. En su barra podrás picotear  pinchos desde el típico de tortilla, el jamón ibérico de bellota y las croquetitas de choco hasta un pipirrana de arenques y un carpaccio de presa que te dejará sin palabras. No te pierdas su selección de tostas: de huevos con sobrasada, sardinas en escabeche casero…

Tienen una gran variedad de vinos por copa, mas de 70 referencias para que te vuelvas “loco” probando y disfrutando.

la malaje

En la carta del salón encontrarás entrantes como ensaladilla de gambas a la granaina con pipas de mar, bacalao desmigado con naranja y aceitunas negras, ensalada de queso azul… Entre los segundos hay pescados como corvina salvaje, rodaballo asado y  ravioli de atún rojo. Si prefieres carnes tienen por ejemplo solomillo a la parrilla, guiso de vaca vieja con salsa de almendras y tapilla de ibérico de bellota.

la malaje

Para rematar la velada ricos postres como el queso con membrillo o el couland de chocolate blanco con helado y polvo de violeta.

Nuestras recomendaciones

Recomendamos en barra el Carpaccio de presa y el tomate aliñaó y en salón la ensaladilla de gambas.

Su interior y la decoración

A mano derecha hay una barra de ladrillo visto muy amplia donde se crea el verdadero ambiente de tapeo y los típicos barriles de mesa. Los techos son altísimos y tienen vigas de madera.

la malaje

El salón del fondo está decorado como un auténtico patio andaluz con macetas de colores, platos de porcelana en las paredes, mesas puestas con mucho estilo y una cristalera que da a un patio interior con antiguas columnas de piedra, madera vista y mucho verde.

la malaje

El servicio

Tengo que hacer una mención especial al personal de La Malaje. Siempre entregado en cuerpo y alma para que no nos faltasede nada. Nos encanta que nos recomienden los platos y los vinos. No todo el mundo lo hace.

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