Descubre la primera ruta de la tapa gourmet en Food Hall Galería Canalejas, donde cada bocado es único y te llevará a un rincón diferente del mundo.
La encontrarás a pocos metros de la Puerta del Sol de Madrid y va a ser toda una experiencia para tus sentidos.
Cuándo es
Podremos disfrutar esta nueva ruta de la tapa del 8 al 21 de julio 2024.
Cómo es
15 restaurantes participan en la I Semana de la Tapa de Food Hall Galería Canalejas (C/ Alcalá, 12).
Sorlut, St. James, SLVJ, Garelos, Le Petit Dim Sum, DBellota y MAD Gourmets, entre otros, nos ofrecen una tapa acompañada de una cerveza por solo 5’50€. Colaboran Mahou, Alhambra y Estrella Galicia.
Este acogedor oasis gastronómico climatizado de Galería Canalejas, es una alternativa al sofocante calor estival.
Reunirá una selección de bocados internacionales y delicias nacionales que no dejan indiferente a nadie.
Integrado por una veintena de bares y restaurantes de referencia nacional e internacional, Food Hall Canalejas espera recibir 340.000 visitantes este verano.
Más planes en el canal de WhatsAppTapas participantes
Para abrir boca, nos espera la Ostra Speciale Daniel Sorlut en Sorlut, fresca y carnosa, suave y salina, cultivada en la región Charente-Maritime, que también puede acompañarse de un vino blanco.
A continuación, saltaremos al lejano Oriente para saborear el crujiente rollito de pato Pekín con salsa hoisin de Le Petit Dim Sum (Grupo China Crown), todo un referente de la gastronomía china en España.
Sin perder de vista el sol naciente, a un paso podremos degustar el dinamita roll de SLVJ Bites Canalejas, recién elaborado por su sushiman, relleno de cangrejo y envuelto en hoja de soya, bañado en mantequilla trufada.
Si entra la morriña, nos consolamos con una tapa de lo más sabrosa con patata panadera de Lugo, huevo y gamba roja en Garelos, famoso también por su tortilla al estilo Betanzos, seguida de una croqueta de cocido y un buñuelo de morcilla con membrillo de manzana en DBellota.
En este restaurante especializado en gastronomía española también disfrutamos de su queso manchego con boletus al Pedro Jiménez y trufa blanca. Como para no chuparse los dedos…
Para los amantes de la vieja Italia, Grazie Mille Mozzarella Bar nos propone su tapa de queso Capri de leche cruda de cabra, con cremosa burrata, tomatitos semisecos y pesto genovés.
La explosión de aromas y sabores azzurros continúa con la tabla mixta de salami y queso pecorino en Spritzeria. Sin embargo, antes quien no habrá querido cortejar su cerveza con la paella del día de St. James.
Por si nos hemos quedado con hambre, el resto de paradas del área MAD Gourmets sirven pinchos morunos de pollo con pantumaca (Bocados), ensaladilla rusa (BugaBar), alitas y fingers de pollo a la barbacoa (Robs Burger), empanadillas y croquetas variadas (Harlem, Pinchos, Tapas).
Para rematar la faena, nos endulzamos con un macaron de galleta rellena de frambuesa, chocolate y otros muchos sabores en la heladería italiana Amorino, acompañado de un café por solo 3’50€.
Puedes ver a continuación el tríptico con las tapas participantes
Horario
El Food Hall Galería Canalejas abre todos los días de la semana.
De domingo a jueves de 12:00 a 00:00 ininterrumpidamente y hasta la 01:00 los viernes y sábados.
Cómo llegar
Dirección: Calle de Alcalá 12, 28014 Madrid.
Metro: las estaciones más cercanas son Sol y Sevilla. También está cerca la estación Gran Vía.
Cercanías: Sol.
Parking: te regalan dos horas de aparcamiento en el Parking Centro Canalejas, de lunes a domingo por cualquier consumición.
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